我靠心声馋哭古代人
第4章 麻辣香锅
楚父看着可爱的小儿子，端起架子说道：“锦儿，你今日己经吃了不少，为父年纪大了，身体不比你们年轻人，这最后一碗就当是孝顺为父了。”
楚卿锦委屈地瘪瘪嘴，眼眶泛红，刚要开口抗议，却被母亲轻轻拉住。
楚父见状，不再犹豫，端起那最后一碗油泼面，吃得那叫一个满足，还不忘竖起大拇指：“不愧是尘儿做的，就是好吃！”
用过饭后，季晏礼和楚卿尘向楚家众人告辞。
两人坐上马车，一路上，楚卿尘还在回味着家中刚才热闹的场景，不禁嘴角上扬。
回到季府，踏入房间，楚卿尘一下子瘫坐在椅子上，长舒一口气道：“唉，这几日在府里吃的饭菜，真是平淡无味，哪比得上我做的那些美食。”
季晏礼坐在她对面，饶有兴致地看着她，问道：“夫人莫不是又有了新的想法？”
楚卿尘眼睛一亮，兴奋地说：“那是自然！
我打算今晚就做个麻辣香锅，保证让大家吃得过瘾。”
回到季府，楚卿尘便一头扎进了厨房。
她让人准备了各种蔬菜，有脆嫩的莲藕、清甜的玉米、绵软的土豆片、翠绿的西兰花，还有鲜嫩的大虾。
她先将大虾过油炸至金黄酥脆，外壳变得薄而脆，虾肉紧实饱满。
各种蔬菜也分别进行了预处理，有的焯水，有的煎炒。
锅中倒入适量的油，放入花椒、干辣椒爆香，接着加入豆瓣酱炒出红油，再将处理好的食材依次放入锅中翻炒。
每种蔬菜都吸收了辣椒和调料的味道，莲藕变得香辣爽脆，玉米带着浓郁的甜辣味，土豆片外酥里嫩，西兰花鲜嫩多汁且裹满了酱汁。
大虾更是在经过油炸和炒制后，鲜香麻辣的味道渗透到每一丝虾肉里。
一时间，整个厨房弥漫着浓郁的香味，那香辣的气息顺着微风飘出窗外，引得路过的丫鬟小厮们都忍不住偷偷咽口水。
不多时，一大锅色香味俱全的麻辣香锅就出锅了。
麻辣香锅做好后，楚卿尘让人给楚府也送了一份过去。
季家一家人围坐在餐桌旁，品尝着这新奇的美食。
季晏礼夹起一只大虾，咬下一口，酥脆的外壳在口中破碎，虾肉的鲜美和麻辣的味道交织在一起，让他忍不住竖起大拇指，“夫人，这麻辣香锅当真是一绝。”
楚卿尘一边吃着，一边兴致勃勃地想着：“这辣椒还能做很多美食呢，比如水煮鱼，鱼片滑嫩，汤汁麻辣鲜香；还有毛血旺，里面有鸭血、毛肚、午餐肉等，口感丰富，味道超棒……”大家越听越馋，吃得也越来越起劲。
楚卿尘让季晏礼派人将一部分麻辣香锅送到楚府去。
季家众人围坐在餐桌旁，看着这热气腾腾、色泽鲜艳的麻辣香锅，眼中满是好奇和期待。
楚卿尘拿起筷子，夹起一块藕片放入季晏礼碗中，说道：“相公，你尝尝。”
季晏礼尝了一口，眼睛瞬间瞪大，惊喜地说：“夫人，这味道，比那油泼面还要好吃！”
其他人也纷纷动筷，一时间，餐桌上响起了此起彼伏的赞叹声。
楚卿锦委屈地瘪瘪嘴，眼眶泛红，刚要开口抗议，却被母亲轻轻拉住。
楚父见状，不再犹豫，端起那最后一碗油泼面，吃得那叫一个满足，还不忘竖起大拇指：“不愧是尘儿做的，就是好吃！”
用过饭后，季晏礼和楚卿尘向楚家众人告辞。
两人坐上马车，一路上，楚卿尘还在回味着家中刚才热闹的场景，不禁嘴角上扬。
回到季府，踏入房间，楚卿尘一下子瘫坐在椅子上，长舒一口气道：“唉，这几日在府里吃的饭菜，真是平淡无味，哪比得上我做的那些美食。”
季晏礼坐在她对面，饶有兴致地看着她，问道：“夫人莫不是又有了新的想法？”
楚卿尘眼睛一亮，兴奋地说：“那是自然！
我打算今晚就做个麻辣香锅，保证让大家吃得过瘾。”
回到季府，楚卿尘便一头扎进了厨房。
她让人准备了各种蔬菜，有脆嫩的莲藕、清甜的玉米、绵软的土豆片、翠绿的西兰花，还有鲜嫩的大虾。
她先将大虾过油炸至金黄酥脆，外壳变得薄而脆，虾肉紧实饱满。
各种蔬菜也分别进行了预处理，有的焯水，有的煎炒。
锅中倒入适量的油，放入花椒、干辣椒爆香，接着加入豆瓣酱炒出红油，再将处理好的食材依次放入锅中翻炒。
每种蔬菜都吸收了辣椒和调料的味道，莲藕变得香辣爽脆，玉米带着浓郁的甜辣味，土豆片外酥里嫩，西兰花鲜嫩多汁且裹满了酱汁。
大虾更是在经过油炸和炒制后，鲜香麻辣的味道渗透到每一丝虾肉里。
一时间，整个厨房弥漫着浓郁的香味，那香辣的气息顺着微风飘出窗外，引得路过的丫鬟小厮们都忍不住偷偷咽口水。
不多时，一大锅色香味俱全的麻辣香锅就出锅了。
麻辣香锅做好后，楚卿尘让人给楚府也送了一份过去。
季家一家人围坐在餐桌旁，品尝着这新奇的美食。
季晏礼夹起一只大虾，咬下一口，酥脆的外壳在口中破碎，虾肉的鲜美和麻辣的味道交织在一起，让他忍不住竖起大拇指，“夫人，这麻辣香锅当真是一绝。”
楚卿尘一边吃着，一边兴致勃勃地想着：“这辣椒还能做很多美食呢，比如水煮鱼，鱼片滑嫩，汤汁麻辣鲜香；还有毛血旺，里面有鸭血、毛肚、午餐肉等，口感丰富，味道超棒……”大家越听越馋，吃得也越来越起劲。
楚卿尘让季晏礼派人将一部分麻辣香锅送到楚府去。
季家众人围坐在餐桌旁，看着这热气腾腾、色泽鲜艳的麻辣香锅，眼中满是好奇和期待。
楚卿尘拿起筷子，夹起一块藕片放入季晏礼碗中，说道：“相公，你尝尝。”
季晏礼尝了一口，眼睛瞬间瞪大，惊喜地说：“夫人，这味道，比那油泼面还要好吃！”
其他人也纷纷动筷，一时间，餐桌上响起了此起彼伏的赞叹声。