小燕子重生不当五福晋了
第四章 开面馆
小燕子决定学手艺开店,这想法如同一颗种子,在她心中迅速生根发芽。
她深知,想要在宫外过上安稳且有意义的生活,拥有一门手艺至关重要。
经过一番观察和思考,小燕子发现京城百姓对美食极为热衷,大街小巷的小吃摊总是人来人往。
她灵机一动,心想:“我就去学做小吃,开一家属于自己的小吃店!”
主意己定,小燕子立刻行动起来。
她西处打听,得知城西有位张师傅,做的炸酱面堪称京城一绝,那面条筋道爽滑,炸酱香气扑鼻,吃过的人无不赞不绝口。
小燕子慕名而去,找到张师傅后,便诚恳地表明了自己的来意,希望能拜他为师,学习做炸酱面的手艺。
张师傅见小燕子一脸真诚,眼神中满是对学艺的渴望,心中有些动容,但又担心她只是一时兴起,便说道:“姑娘,学手艺可不是件轻松的事儿,不仅要吃苦,还得有耐心,你能坚持下来吗?”
小燕子用力地点点头,坚定地说:“师傅,您放心,我一定能坚持!
我是真心想学,以后还打算开个小吃店呢。”
张师傅见她态度坚决,便答应收她为徒。
从此,小燕子每天天不亮就赶到张师傅的面馆,开始了艰苦的学艺生涯。
张师傅要求极为严格,从挑选食材开始,便对小燕子悉心教导。
光是选面,就有诸多讲究,要根据不同季节选择不同产地的面粉,这样才能保证面条的口感。
小燕子拿着张师傅给的清单,穿梭于各个粮店,仔细比较面粉的色泽、质地和气味,认真记录每一种面粉的特点。
炸酱的制作更是关键,从选肉、切肉丁,到调配酱料、掌握火候,每一个步骤都容不得半点马虎。
小燕子第一次切肉丁时,手被菜刀划破了,鲜血首流,但她只是简单包扎了一下,便继续练习。
调配酱料时,她反复尝试不同的比例,常常因为味道不对而重新再来。
有一次,她不小心把酱料调得太咸,整锅酱都浪费了,她难过地差点哭出来,但想到自己的梦想,还是咬咬牙坚持了下来。
在练习煮面的过程中,小燕子也吃了不少苦头。
要煮出一碗恰到好处的面,不仅要掌握好水的温度和煮面的时间,还要在面条出锅的瞬间,用凉水冲淋,这样才能让面条更有嚼劲。
小燕子一次次地尝试,有时面条煮得太烂,有时又不够熟,她的手上也被滚烫的开水烫出了不少水泡。
但她从未想过放弃,每天都在面馆里练习到很晚,累得腰酸背痛,却依然满脸坚定。
经过几个月的刻苦学习,小燕子终于掌握了做炸酱面的精髓。
张师傅看着小燕子做出的那碗炸酱面,面条根根爽滑劲道,炸酱色泽红亮、香气西溢,满意地点点头,说道:“小燕子,你学得很不错,己经可以出师了。
以后开店,一定要用心经营,把这门手艺传承下去。”
小燕子激动得热泪盈眶,她向张师傅深深鞠了一躬,说道:“师傅,谢谢您这段时间的教导,我一定会努力的!”
学成之后,小燕子开始着手准备开店的事宜。
她在大杂院附近找到了一间合适的店面,虽然店面不大,但位置还算不错。
她和大杂院的邻里们一起动手,对店面进行了简单的装修。
大家帮忙打扫卫生、粉刷墙壁、摆放桌椅,在众人的齐心协力下,小店很快就有了模样。
小燕子给小店取名为“忆香面馆”,寓意着希望每一位顾客都能记住这炸酱面的香味,同时也怀念那些美好的回忆。
开业那天,小店门口摆满了邻里们送来的花篮,热闹非凡。
小燕子系着围裙,站在店门口,热情地招呼着每一位顾客。
第一碗炸酱面出锅,浓郁的香气瞬间弥漫在小店内。
顾客们品尝后,纷纷竖起大拇指,赞道:“这炸酱面味道真地道!”
“没想到在这儿能吃到这么好吃的面!”
听到顾客们的夸赞,小燕子开心地笑了,她知道,自己的努力没有白费。
随着时间的推移,“忆香面馆”的生意越来越好,不仅吸引了附近的居民,还渐渐有了不少慕名而来的食客。
小燕子每天都忙碌在店里,从招呼客人到下厨煮面,她都亲力亲为。
在经营面馆的过程中,小燕子还根据顾客的建议,不断改良炸酱面的口味,推出了多种特色口味,如麻辣炸酱面、海鲜炸酱面等,受到了更多人的喜爱。
而在皇宫里,永琪得知小燕子开了面馆,心中既为她感到高兴,又有些失落。
他时常想起与小燕子曾经的点点滴滴,越发觉得自己当初的行为太过愚蠢,深深地伤害了小燕子。
终于,他再也按捺不住心中的思念和愧疚,决定去面馆找小燕子,当面向她道歉,看看是否还有机会弥补曾经犯下的过错……永琪乔装打扮后,来到了“忆香面馆”。
他站在店门口,看着小燕子在店内忙碌的身影,心中五味杂陈。
小燕子一抬头,恰好看到了站在门口的永琪,她的眼神瞬间凝固,脸上的笑容也消失不见,心中涌起一阵复杂的情绪……
她深知,想要在宫外过上安稳且有意义的生活,拥有一门手艺至关重要。
经过一番观察和思考,小燕子发现京城百姓对美食极为热衷,大街小巷的小吃摊总是人来人往。
她灵机一动,心想:“我就去学做小吃,开一家属于自己的小吃店!”
主意己定,小燕子立刻行动起来。
她西处打听,得知城西有位张师傅,做的炸酱面堪称京城一绝,那面条筋道爽滑,炸酱香气扑鼻,吃过的人无不赞不绝口。
小燕子慕名而去,找到张师傅后,便诚恳地表明了自己的来意,希望能拜他为师,学习做炸酱面的手艺。
张师傅见小燕子一脸真诚,眼神中满是对学艺的渴望,心中有些动容,但又担心她只是一时兴起,便说道:“姑娘,学手艺可不是件轻松的事儿,不仅要吃苦,还得有耐心,你能坚持下来吗?”
小燕子用力地点点头,坚定地说:“师傅,您放心,我一定能坚持!
我是真心想学,以后还打算开个小吃店呢。”
张师傅见她态度坚决,便答应收她为徒。
从此,小燕子每天天不亮就赶到张师傅的面馆,开始了艰苦的学艺生涯。
张师傅要求极为严格,从挑选食材开始,便对小燕子悉心教导。
光是选面,就有诸多讲究,要根据不同季节选择不同产地的面粉,这样才能保证面条的口感。
小燕子拿着张师傅给的清单,穿梭于各个粮店,仔细比较面粉的色泽、质地和气味,认真记录每一种面粉的特点。
炸酱的制作更是关键,从选肉、切肉丁,到调配酱料、掌握火候,每一个步骤都容不得半点马虎。
小燕子第一次切肉丁时,手被菜刀划破了,鲜血首流,但她只是简单包扎了一下,便继续练习。
调配酱料时,她反复尝试不同的比例,常常因为味道不对而重新再来。
有一次,她不小心把酱料调得太咸,整锅酱都浪费了,她难过地差点哭出来,但想到自己的梦想,还是咬咬牙坚持了下来。
在练习煮面的过程中,小燕子也吃了不少苦头。
要煮出一碗恰到好处的面,不仅要掌握好水的温度和煮面的时间,还要在面条出锅的瞬间,用凉水冲淋,这样才能让面条更有嚼劲。
小燕子一次次地尝试,有时面条煮得太烂,有时又不够熟,她的手上也被滚烫的开水烫出了不少水泡。
但她从未想过放弃,每天都在面馆里练习到很晚,累得腰酸背痛,却依然满脸坚定。
经过几个月的刻苦学习,小燕子终于掌握了做炸酱面的精髓。
张师傅看着小燕子做出的那碗炸酱面,面条根根爽滑劲道,炸酱色泽红亮、香气西溢,满意地点点头,说道:“小燕子,你学得很不错,己经可以出师了。
以后开店,一定要用心经营,把这门手艺传承下去。”
小燕子激动得热泪盈眶,她向张师傅深深鞠了一躬,说道:“师傅,谢谢您这段时间的教导,我一定会努力的!”
学成之后,小燕子开始着手准备开店的事宜。
她在大杂院附近找到了一间合适的店面,虽然店面不大,但位置还算不错。
她和大杂院的邻里们一起动手,对店面进行了简单的装修。
大家帮忙打扫卫生、粉刷墙壁、摆放桌椅,在众人的齐心协力下,小店很快就有了模样。
小燕子给小店取名为“忆香面馆”,寓意着希望每一位顾客都能记住这炸酱面的香味,同时也怀念那些美好的回忆。
开业那天,小店门口摆满了邻里们送来的花篮,热闹非凡。
小燕子系着围裙,站在店门口,热情地招呼着每一位顾客。
第一碗炸酱面出锅,浓郁的香气瞬间弥漫在小店内。
顾客们品尝后,纷纷竖起大拇指,赞道:“这炸酱面味道真地道!”
“没想到在这儿能吃到这么好吃的面!”
听到顾客们的夸赞,小燕子开心地笑了,她知道,自己的努力没有白费。
随着时间的推移,“忆香面馆”的生意越来越好,不仅吸引了附近的居民,还渐渐有了不少慕名而来的食客。
小燕子每天都忙碌在店里,从招呼客人到下厨煮面,她都亲力亲为。
在经营面馆的过程中,小燕子还根据顾客的建议,不断改良炸酱面的口味,推出了多种特色口味,如麻辣炸酱面、海鲜炸酱面等,受到了更多人的喜爱。
而在皇宫里,永琪得知小燕子开了面馆,心中既为她感到高兴,又有些失落。
他时常想起与小燕子曾经的点点滴滴,越发觉得自己当初的行为太过愚蠢,深深地伤害了小燕子。
终于,他再也按捺不住心中的思念和愧疚,决定去面馆找小燕子,当面向她道歉,看看是否还有机会弥补曾经犯下的过错……永琪乔装打扮后,来到了“忆香面馆”。
他站在店门口,看着小燕子在店内忙碌的身影,心中五味杂陈。
小燕子一抬头,恰好看到了站在门口的永琪,她的眼神瞬间凝固,脸上的笑容也消失不见,心中涌起一阵复杂的情绪……