我是厨神，穿越成为国师很合理吧
第2章 两道菜
“我真的会炒菜，而且我会的菜很多。”
叶锋拍了拍自己的胸口，一脸的自信。
他原本就是华国有名的大厨，厨艺己经达到了出神入化的地步。
“废物，那你敢不敢跟我打个赌？”
沈杰想了一下，脸上露出狡黠的神色，想出了一个主意。
“行啊，你说赌什么？”
“你炒两道菜，让爷爷尝尝。”
“要是爷爷能够满意，我就认你这个姐夫，同时给你一百两银子，要是不能满意，你就给我滚出沈家。”
沈杰呵呵一笑，在他看来，只要把叶锋赶出沈家，他就有办法把沈倾城嫁给林浩。
到时，他就可以当上林浩的小舅子，在江城横着走。
叶锋毫不犹豫地答应道：“好，就按你说的办。”
沈杰心中暗喜，他觉得叶锋不过是个废物，能有什么厉害的厨艺，肯定过不了爷爷那一关。
于是他爽快地说：“没问题，要是爷爷满意，我沈杰说到做到。
但你要是输了，就赶紧滚出沈家，别在这里丢人现眼。”
沈倾城有些担忧地看着叶锋，轻声说：“叶锋，这可不是小事，沈杰肯定没安好心，你…… 有把握吗？”
叶锋朝她微微一笑，轻声安慰道：“放心吧，倾城。
相信我的厨艺，不会让你失望的。”
随后，叶锋在沈杰的带领下，来到了沈家的厨房。
厨房宽敞明亮，各种厨具一应俱全。
叶锋系上围裙，开始挑选食材。
他目光如炬，迅速在琳琅满目的食材中挑选出自己需要的，动作娴熟而自信。
沈杰在一旁抱着双臂，冷笑着看着叶锋，心里想着叶锋等会儿出丑的样子。
“我弄点什么好呢？”
叶锋想了一下，脸上露出深思的神情。
想了一下会儿，他决定弄“宫保鸡丁”和“鱼香肉丝”。
叶锋决定做 “宫保鸡丁” 和 “鱼香肉丝”，这两道经典川菜，不仅受众广泛，而且最能考验厨师对调料和火候的把控。
他先着手准备宫保鸡丁。
将鸡胸肉切成大小均匀的丁状，放入碗中，依次加入少许盐、老酒、生抽以及适量淀粉，手法娴熟地搅拌均匀，让每一块鸡丁都裹满调料，腌制入味。
与此同时，他将葱、姜、蒜切成小片备用，又把干辣椒剪成小段，花椒备好。
准备好材料后，叶锋点火热锅，倒入适量食用油，接着就把腌制好的鸡胸肉倒入锅中。
很快，一道色香味俱全的宫保鸡丁就被叶锋炒好了。
炒好宫保鸡丁后，叶锋马不停蹄地开始准备鱼香肉丝。
他挑选了一块新鲜的猪里脊，将其切成粗细均匀的肉丝，动作利落且精准，每一根肉丝长短一模一样。
切好的肉丝被放入碗中，叶锋依次加入适量的盐、料酒、淀粉，手法熟练地抓匀，让每一根肉丝都充分吸收调料，均匀地裹上一层薄薄的 “外衣”，这不仅能使肉丝更加嫩滑，还能锁住肉香。
在腌制肉丝的间隙，叶锋也没闲着，他迅速将木耳泡发并切成丝，胡萝卜和青椒也被切成了与肉丝匹配的丝状，每一刀都彰显着他的精湛刀工。
准备好材料，叶锋再次热锅倒油，炒起菜来。
……“堂姐，再过一会儿，叶锋这个废物就会被赶出沈家，你还是老老实实地嫁给林少吧。”
厨房外面，沈杰看着沈倾城，微微一笑，脸上露出得意的神色。
“你什么意思？”
沈倾城转头看着沈杰，贝齿紧咬朱唇。
“就这个废物，你觉得他会炒菜吗？”
“他要是会炒菜，那母猪都会上树了。”
沈杰哈哈大笑，现在只要等叶锋被赶出沈家，那么他立马让林浩来沈家提亲。
“沈杰，你说今天有新菜让我试吃，菜在哪里呢？”
就在这时，一道声音响了起来。
下一秒，沈家家主沈胜毅从外面走了进来。
“爷爷，堂姐找的男人，说很会炒菜，想炒两道菜，让你尝尝。”
沈杰来到沈胜毅的面前，脸上露出讨好的表情。
沈胜毅微微皱眉，目光朝厨房内看去，只见叶锋正专注地炒制着鱼香肉丝。
他微微有些诧异，没想到这个平时没怎么留意的孙女婿，竟主动提出要炒菜给自己尝。
“哦？
他想炒什么菜？”
沈胜毅问道。
沈杰连忙说道：“爷爷，他要做什么宫保鸡丁和鱼香肉丝。”
“听这两个名字，就不是什么好菜，味道也不会好到哪里。”
他摇了摇头，脸上露出嫌弃的神色。
沈胜毅没有理会沈杰的评价，目光依旧紧紧盯着叶锋在厨房内的一举一动。
叶锋此时正将炒好的肉丝盛出，锅中留底油，放入泡椒煸炒。
刹那间，浓郁的泡椒香气弥漫开来，沈胜毅不禁微微挑眉，这股香气可不一般，让他对这道菜多了几分好奇。
叶锋紧接着加入葱姜蒜末爆香，随后放入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝翻炒。
他的动作行云流水，火候掌控得恰到好处，每一次翻炒都精准而有力，食材在锅中欢快地跳跃着。
沈杰看着爷爷专注的神情，心中有些慌乱，但还是嘴硬地嘟囔着：“爷爷，您别被他这装模作样的架势骗了，等会儿尝了就知道不好吃。”
沈胜毅看了沈杰一眼，淡淡地说：“做菜不能只看表面，等尝过了再说。”
说话间，叶锋己经将肉丝回锅，与蔬菜丝一同翻炒均匀，接着倒入提前调好的鱼香汁。
随着翻炒，汁水逐渐浓稠，紧紧包裹住每一根肉丝和蔬菜丝，一份色香味俱佳的鱼香肉丝就此完成。
“爷爷，我两道新菜炒好了，您尝尝看。”
就在这时，叶锋手里端着两道菜，从厨房里面走了出来，来到了沈胜毅的面前。
“叶锋，你炒的这两道菜真的能吃？”
这个时候，沈倾城凑到叶锋的耳边，轻声地问道。
沈倾城现在很担心，要是爷爷对这两道菜不满意，叶锋就会被赶出家。
“放心吧，我做的菜，绝对是天下美味，吃过的人都会赞不绝口。”
叶锋呵呵一笑，脸上依旧是一脸的自信。
叶锋拍了拍自己的胸口，一脸的自信。
他原本就是华国有名的大厨，厨艺己经达到了出神入化的地步。
“废物，那你敢不敢跟我打个赌？”
沈杰想了一下，脸上露出狡黠的神色，想出了一个主意。
“行啊，你说赌什么？”
“你炒两道菜，让爷爷尝尝。”
“要是爷爷能够满意，我就认你这个姐夫，同时给你一百两银子，要是不能满意，你就给我滚出沈家。”
沈杰呵呵一笑，在他看来，只要把叶锋赶出沈家，他就有办法把沈倾城嫁给林浩。
到时，他就可以当上林浩的小舅子，在江城横着走。
叶锋毫不犹豫地答应道：“好，就按你说的办。”
沈杰心中暗喜，他觉得叶锋不过是个废物，能有什么厉害的厨艺，肯定过不了爷爷那一关。
于是他爽快地说：“没问题，要是爷爷满意，我沈杰说到做到。
但你要是输了，就赶紧滚出沈家，别在这里丢人现眼。”
沈倾城有些担忧地看着叶锋，轻声说：“叶锋，这可不是小事，沈杰肯定没安好心，你…… 有把握吗？”
叶锋朝她微微一笑，轻声安慰道：“放心吧，倾城。
相信我的厨艺，不会让你失望的。”
随后，叶锋在沈杰的带领下，来到了沈家的厨房。
厨房宽敞明亮，各种厨具一应俱全。
叶锋系上围裙，开始挑选食材。
他目光如炬，迅速在琳琅满目的食材中挑选出自己需要的，动作娴熟而自信。
沈杰在一旁抱着双臂，冷笑着看着叶锋，心里想着叶锋等会儿出丑的样子。
“我弄点什么好呢？”
叶锋想了一下，脸上露出深思的神情。
想了一下会儿，他决定弄“宫保鸡丁”和“鱼香肉丝”。
叶锋决定做 “宫保鸡丁” 和 “鱼香肉丝”，这两道经典川菜，不仅受众广泛，而且最能考验厨师对调料和火候的把控。
他先着手准备宫保鸡丁。
将鸡胸肉切成大小均匀的丁状，放入碗中，依次加入少许盐、老酒、生抽以及适量淀粉，手法娴熟地搅拌均匀，让每一块鸡丁都裹满调料，腌制入味。
与此同时，他将葱、姜、蒜切成小片备用，又把干辣椒剪成小段，花椒备好。
准备好材料后，叶锋点火热锅，倒入适量食用油，接着就把腌制好的鸡胸肉倒入锅中。
很快，一道色香味俱全的宫保鸡丁就被叶锋炒好了。
炒好宫保鸡丁后，叶锋马不停蹄地开始准备鱼香肉丝。
他挑选了一块新鲜的猪里脊，将其切成粗细均匀的肉丝，动作利落且精准，每一根肉丝长短一模一样。
切好的肉丝被放入碗中，叶锋依次加入适量的盐、料酒、淀粉，手法熟练地抓匀，让每一根肉丝都充分吸收调料，均匀地裹上一层薄薄的 “外衣”，这不仅能使肉丝更加嫩滑，还能锁住肉香。
在腌制肉丝的间隙，叶锋也没闲着，他迅速将木耳泡发并切成丝，胡萝卜和青椒也被切成了与肉丝匹配的丝状，每一刀都彰显着他的精湛刀工。
准备好材料，叶锋再次热锅倒油，炒起菜来。
……“堂姐，再过一会儿，叶锋这个废物就会被赶出沈家，你还是老老实实地嫁给林少吧。”
厨房外面，沈杰看着沈倾城，微微一笑，脸上露出得意的神色。
“你什么意思？”
沈倾城转头看着沈杰，贝齿紧咬朱唇。
“就这个废物，你觉得他会炒菜吗？”
“他要是会炒菜，那母猪都会上树了。”
沈杰哈哈大笑，现在只要等叶锋被赶出沈家，那么他立马让林浩来沈家提亲。
“沈杰，你说今天有新菜让我试吃，菜在哪里呢？”
就在这时，一道声音响了起来。
下一秒，沈家家主沈胜毅从外面走了进来。
“爷爷，堂姐找的男人，说很会炒菜，想炒两道菜，让你尝尝。”
沈杰来到沈胜毅的面前，脸上露出讨好的表情。
沈胜毅微微皱眉，目光朝厨房内看去，只见叶锋正专注地炒制着鱼香肉丝。
他微微有些诧异，没想到这个平时没怎么留意的孙女婿，竟主动提出要炒菜给自己尝。
“哦？
他想炒什么菜？”
沈胜毅问道。
沈杰连忙说道：“爷爷，他要做什么宫保鸡丁和鱼香肉丝。”
“听这两个名字，就不是什么好菜，味道也不会好到哪里。”
他摇了摇头，脸上露出嫌弃的神色。
沈胜毅没有理会沈杰的评价，目光依旧紧紧盯着叶锋在厨房内的一举一动。
叶锋此时正将炒好的肉丝盛出，锅中留底油，放入泡椒煸炒。
刹那间，浓郁的泡椒香气弥漫开来，沈胜毅不禁微微挑眉，这股香气可不一般，让他对这道菜多了几分好奇。
叶锋紧接着加入葱姜蒜末爆香，随后放入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝翻炒。
他的动作行云流水，火候掌控得恰到好处，每一次翻炒都精准而有力，食材在锅中欢快地跳跃着。
沈杰看着爷爷专注的神情，心中有些慌乱，但还是嘴硬地嘟囔着：“爷爷，您别被他这装模作样的架势骗了，等会儿尝了就知道不好吃。”
沈胜毅看了沈杰一眼，淡淡地说：“做菜不能只看表面，等尝过了再说。”
说话间，叶锋己经将肉丝回锅，与蔬菜丝一同翻炒均匀，接着倒入提前调好的鱼香汁。
随着翻炒，汁水逐渐浓稠，紧紧包裹住每一根肉丝和蔬菜丝，一份色香味俱佳的鱼香肉丝就此完成。
“爷爷，我两道新菜炒好了，您尝尝看。”
就在这时，叶锋手里端着两道菜，从厨房里面走了出来，来到了沈胜毅的面前。
“叶锋，你炒的这两道菜真的能吃？”
这个时候，沈倾城凑到叶锋的耳边，轻声地问道。
沈倾城现在很担心，要是爷爷对这两道菜不满意，叶锋就会被赶出家。
“放心吧，我做的菜，绝对是天下美味，吃过的人都会赞不绝口。”
叶锋呵呵一笑，脸上依旧是一脸的自信。