穿越进行曲
第5章卤水豆腐
第二天一大早，李勇毅顾不上休息，便又马不停蹄地开始着手打磨炕面。
只见他手持一块泥壁，认真而细致地将那层麦秸泥一点点地抹平、磨光，力求让整个炕面变得光滑如镜。
不仅如此，在完成打磨工序之后，他还特意找来一把麦草扫帚，将炕面仔仔细细地清扫了一遍，以免残留的麦秸碎屑刺伤人手。
经过一番精心的收拾后，又经过了数日的晾晒，这间屋子终于被成功地盘整好了。
李勇毅满怀欣喜地注视着自己亲手盘好的炕，心中满是成就感。
他按捺不住内心的急切，连忙催促着刘翠花把锅搬进房间准备做饭。
他特意将灶台与火炕连接在一起，其目的正是为了在这个寒冷的冬天能够节省一些柴火。
刘翠花顺从地走到炕边不远处的灶台前，熟练地将锅稳稳当当地架在了上面。
接着，她弯腰从烟道里塞入干燥易燃的柴火，并轻轻吹动火苗。
没过多久，火焰便熊熊燃烧起来，温暖的热气顺着通道迅速传递到炕上。
李勇毅心情格外激动，忙不迭地呼喊着家里的其他人过来一同感受土炕所带来的独特魅力。
听到召唤声，李铁柱第一个兴冲冲地跑了进来，一爬上炕，小家伙就忍不住惊叹道：“爷爷，这炕好暖和啊！”
李勇毅：“是吧，暖和就上来待会，外面还是太冷了。”
李大牛和李二牛随后也走进屋里，他们望着那崭新而又实用的土炕，脸上露出惊讶和喜悦交杂的神情。
兄弟俩怎么也想不到，自家老爹居然还有如此精湛的手艺，眼前这土炕看上去的确相当不错。
如果自家屋子里也能修建这样一个土炕，那么今年的冬天想必就能过得舒适惬意多了。
一家人兴奋不己，纷纷躺在温暖的炕上，尽情享受着这份难得的温馨与舒适。
等到吃完饭以后，对土炕喜爱有加的兄弟俩干起活来更是劲头十足、倍加卖力了。
等三间房子都修好炕之后，家里的银钱也如流水般哗哗地流走了不少。
望着逐渐瘪下去的荷包，李勇毅深知不能再坐吃山空了，于是他开始精心筹划着自己的赚钱大计。
这天，李勇毅把两个儿子叫到跟前说道：“大牛、二牛啊，咱们这阵子镇上的活儿都干完啦，可一首这么只出不进的不是办法呀！
家里总得有点进项才行呐。”
李大牛和李二牛对视一眼后齐声应道：“爹，要不俺俩上山打些柴火，扛到镇上去卖，多多少少总能挣几个钱补贴家用。”
李勇毅摆了摆手说：“不用那么麻烦，二牛啊，今儿你给做个筛网；大牛呢，则负责切几块木板来。
明儿把咱家那石磨搬出来，爹我自有用处。
对了，还有你们娘和大牛媳妇让她们泡上一斤豆子。”
第二天一大早，一家人就忙碌开了。
刘翠花先将豆子仔细地挑拣了一番，去除掉那些干瘪、破损的豆子。
待一切准备就绪，李勇毅便指挥着大家动手磨起了豆子。
随着石磨一圈圈地转动，乳白的豆汁源源不断地流淌而出。
接着，李勇毅拿出自家纺织的洁白棉布，小心翼翼地将磨好的豆浆倒入其中进行过滤。
看着豆浆一点点变得纯净，李勇毅脸上露出了满意的笑容。
随后，他往过滤后的豆浆里加入适量的卤水，并轻轻搅拌均匀。
没过多久，神奇的事情发生了——原本还呈液态的豆浆迅速凝固成了一块块柔软的豆腐。
最后，李勇毅将一块平整的板子压在装满豆腐的模具筐上，以挤出多余的水分。
经过五六个小时的挤压，豆腐逐渐成型，看着做成的豆腐，父子三人很是激动，没想到自家也会做豆腐啊。
只见他手持一块泥壁，认真而细致地将那层麦秸泥一点点地抹平、磨光，力求让整个炕面变得光滑如镜。
不仅如此，在完成打磨工序之后，他还特意找来一把麦草扫帚，将炕面仔仔细细地清扫了一遍，以免残留的麦秸碎屑刺伤人手。
经过一番精心的收拾后，又经过了数日的晾晒，这间屋子终于被成功地盘整好了。
李勇毅满怀欣喜地注视着自己亲手盘好的炕，心中满是成就感。
他按捺不住内心的急切，连忙催促着刘翠花把锅搬进房间准备做饭。
他特意将灶台与火炕连接在一起，其目的正是为了在这个寒冷的冬天能够节省一些柴火。
刘翠花顺从地走到炕边不远处的灶台前，熟练地将锅稳稳当当地架在了上面。
接着，她弯腰从烟道里塞入干燥易燃的柴火，并轻轻吹动火苗。
没过多久，火焰便熊熊燃烧起来，温暖的热气顺着通道迅速传递到炕上。
李勇毅心情格外激动，忙不迭地呼喊着家里的其他人过来一同感受土炕所带来的独特魅力。
听到召唤声，李铁柱第一个兴冲冲地跑了进来，一爬上炕，小家伙就忍不住惊叹道：“爷爷，这炕好暖和啊！”
李勇毅：“是吧，暖和就上来待会，外面还是太冷了。”
李大牛和李二牛随后也走进屋里，他们望着那崭新而又实用的土炕，脸上露出惊讶和喜悦交杂的神情。
兄弟俩怎么也想不到，自家老爹居然还有如此精湛的手艺，眼前这土炕看上去的确相当不错。
如果自家屋子里也能修建这样一个土炕，那么今年的冬天想必就能过得舒适惬意多了。
一家人兴奋不己，纷纷躺在温暖的炕上，尽情享受着这份难得的温馨与舒适。
等到吃完饭以后，对土炕喜爱有加的兄弟俩干起活来更是劲头十足、倍加卖力了。
等三间房子都修好炕之后，家里的银钱也如流水般哗哗地流走了不少。
望着逐渐瘪下去的荷包，李勇毅深知不能再坐吃山空了，于是他开始精心筹划着自己的赚钱大计。
这天，李勇毅把两个儿子叫到跟前说道：“大牛、二牛啊，咱们这阵子镇上的活儿都干完啦，可一首这么只出不进的不是办法呀！
家里总得有点进项才行呐。”
李大牛和李二牛对视一眼后齐声应道：“爹，要不俺俩上山打些柴火，扛到镇上去卖，多多少少总能挣几个钱补贴家用。”
李勇毅摆了摆手说：“不用那么麻烦，二牛啊，今儿你给做个筛网；大牛呢，则负责切几块木板来。
明儿把咱家那石磨搬出来，爹我自有用处。
对了，还有你们娘和大牛媳妇让她们泡上一斤豆子。”
第二天一大早，一家人就忙碌开了。
刘翠花先将豆子仔细地挑拣了一番，去除掉那些干瘪、破损的豆子。
待一切准备就绪，李勇毅便指挥着大家动手磨起了豆子。
随着石磨一圈圈地转动，乳白的豆汁源源不断地流淌而出。
接着，李勇毅拿出自家纺织的洁白棉布，小心翼翼地将磨好的豆浆倒入其中进行过滤。
看着豆浆一点点变得纯净，李勇毅脸上露出了满意的笑容。
随后，他往过滤后的豆浆里加入适量的卤水，并轻轻搅拌均匀。
没过多久，神奇的事情发生了——原本还呈液态的豆浆迅速凝固成了一块块柔软的豆腐。
最后，李勇毅将一块平整的板子压在装满豆腐的模具筐上，以挤出多余的水分。
经过五六个小时的挤压，豆腐逐渐成型，看着做成的豆腐，父子三人很是激动，没想到自家也会做豆腐啊。