斗膳
第四章:风云再起
厨房里。
几个穿着同样深灰色定制厨师服的帮厨正垂手肃立在一旁,大气不敢出。
所有人的目光都聚焦在厨房中央那个挺拔冷峻的身影上——江鸣。
他今天没穿西装,换上了一身质地极佳的深黑色定制厨师服。
不同于普通厨师服的宽松,这件衣服剪裁极为合身,完美贴合着他宽肩窄腰的身形,将他挺拔冷峻的气质衬托得更加突出。
领口挺括,袖口挽至小臂,露出线条流畅、骨节分明的手腕和冷白的手背。
他手里端着一个精致小巧的骨瓷汤碗,碗里是清澈见底、微微泛着淡金色的汤品。
他微微低着头,侧脸线条如刀削斧凿般冷硬,长睫低垂,遮住了眸中的神色,薄唇紧抿,浑身散发着一种生人勿近的冰冷气场和令人窒息的压迫感。
他正站在一个年轻厨师面前。
那厨师脸色发白,额角渗出细密的汗珠,双手紧张地绞在身前。
“这就是你熬了八个小时的‘清汤’?”
江鸣终于开口,声音不高,却像冰锥一样刺入寂静的空气。
他修长的手指捏着白瓷勺柄,轻轻搅动了一下碗里清澈的汤,动作带着一种贵族般的优雅,也带着极致的挑剔。
“油脂处理粗糙,浮沫未尽,汤色浑浊,失之清澈。”
他舀起一小勺,送到鼻端,极其轻微地嗅了一下,“姜味过重,喧宾夺主,掩盖了老母鸡本身的醇厚鲜甜。
火候?
前猛后弱,骨髓精华未能完全析出,汤底轻薄无力。”
他的话语精准而冷酷,每一个字都砸在那年轻厨师的心上,对方的脸色由白转灰。
“失败。”
江鸣将汤碗随意地放在料理台上,发出轻微的磕碰声,如同最后的审判,“重做。
达不到标准,明天不用来了。”
年轻厨师如蒙大赦又面如死灰,连连鞠躬,颤抖着端起那碗被判了死刑的汤,几乎是小跑着离开了厨房中心区域。
林薇带着苏橙,小心翼翼地站在厨房入口附近,屏息凝神,不敢打扰。
她给了苏橙一个警告的眼神,示意她保持安静。
江鸣似乎并未注意到她们的到来,或者根本不在意。
他迈开长腿,步伐沉稳地走向下一个料理台。
那里正进行着一道低温慢煮的牛排。
负责的主厨看起来沉稳许多,但面对江鸣的靠近,依旧不由自主地绷紧了身体。
就在这时,一股极其霸道、带着浓烈烟火气息的香气,毫无征兆地、蛮横地闯入了这片冰冷、精密、充满高级食材原香的空间!
是苏橙背包里散发出来的味道!
她帆布包的侧袋里,塞着一个裹了好几层保鲜膜的铝制饭盒。
里面是李秀兰天不亮就起来给她准备的早饭——橙记秘制红烧肉!
肥瘦相间的五花肉,经过长时间的炖煮,油脂化开,浓郁的酱香、肉香、混合着八角桂皮的香料气息,透过并不算严密的包裹,顽强地、极具侵略性地弥漫开来!
这香气是如此突兀,如此“不合时宜”,如此充满了市井生活的粗粝与热烈,瞬间打破了研发厨房那种精心营造的、克制的、高冷的美食氛围!
正在品鉴牛排的江鸣动作猛地一顿!
他倏地转过头,那双如同寒潭深渊的眸子,精准地、锐利地、裹挟着被侵犯领地的暴怒,首首地钉在了苏橙身上!
或者说,钉在了她那个散发着“罪证”气息的帆布包上!
整个厨房的空气仿佛瞬间冻结了!
所有帮厨都惊恐地低下头,恨不得原地消失。
林薇秘书的脸色“唰”地一下变得惨白,她下意识地后退了半步,绝望地闭上了眼睛——完了!
千叮咛万嘱咐,还是出事了!
“谁允许你把这种东西带进研发厨房的?!”
江鸣的声音如同淬了冰的利刃,冰冷刺骨,每一个字都带着能将人冻僵的怒意。
他几步就跨到苏橙面前,高大的身影投下的阴影几乎将她完全笼罩,那强大的压迫感让苏橙呼吸一窒。
“这里是鸣鼎最核心的研发重地!
不是你家门口的大排档后厨!
空气洁净度、温湿度都有严格标准!
你这廉价调味料和油脂混合的污浊气味,会污染整个环境,破坏精密仪器的敏感度!
是对所有研发人员心血结晶的亵渎!”
他的怒火如同实质的冰风暴,席卷而来。
苏橙能清晰地看到他眼底翻涌的厌恶和冰冷的愤怒。
林薇在一旁急得快要跺脚,拼命给苏橙使眼色让她道歉。
然而,苏橙在最初的窒息感后,胸中那股属于橙记灶台的、不屈的火焰“腾”地一下被点燃了!
她仰起头,毫不畏惧地迎上江鸣那双燃着怒火的寒眸。
帆布包里的红烧肉香气,此刻仿佛成了她无声的武器。
“江总,”她的声音清亮,带着一丝被激怒的倔强,“这不是什么‘污浊气味’,这是食物本身的味道!
是火候,是时间,是诚意熬出来的味道!
研发厨房追求极致没错,但把食物最本真、最热烈的香气视为污染,是不是有点矫枉过正了?”
“放肆!”
江鸣的声音陡然拔高,周围的温度仿佛又降了几度,“你懂什么是烹饪的极致?
你懂什么是食材的尊重?
带着你的‘诚意’和‘烟火气’,给我滚出去!
立刻!
马上!”
他指着厨房大门,手指因为愤怒而微微颤抖。
“江总!”
林薇终于忍不住出声,声音带着一丝恳求的颤抖,“苏橙她第一天来,还不熟悉规矩,我马上带她出去处理掉……不必了!”
江鸣厉声打断她,冰冷的视线重新锁死苏橙,“带着你的东西,离开22层!
没有我的允许,不准再踏入核心研发厨房一步!”
他几乎是咬着牙下达了驱逐令。
苏橙只觉得一股热血首冲头顶!
羞辱感和强烈的愤怒让她攥紧了拳头。
她死死盯着江鸣那张俊美却刻薄冰冷的脸,几秒后,猛地一把拽下肩上的帆布包,拉链“唰”地一声被她用力拉开!
在江鸣冰冷厌恶、林薇惊恐绝望、以及其他帮厨目瞪口呆的注视下,苏橙一把从包里掏出了那个裹着保鲜膜的铝制饭盒!
她动作粗暴地撕开层层保鲜膜!
“啵”的一声轻响,盖子被掀开!
刹那间,那被压抑许久的、浓郁到化不开的、混合着醇厚酱香、丰腴肉香、甘甜油脂香以及温暖香料气息的霸道香味,如同被释放的洪荒猛兽,轰然爆发!
深红油亮的红烧肉块,肥肉部分晶莹剔透如同琥珀,瘦肉纹理丝丝分明浸润着浓稠的酱汁,静静地躺在饭盒里,散发着无与伦比的、充满人间烟火诱惑力的光芒!
这香气,蛮横、热烈、充满了生命的活力,瞬间充斥了整个冰冷精密的研发厨房!
它像一记响亮的耳光,狠狠抽在江鸣所谓“污浊”、“污染”的论断上!
苏橙将饭盒“哐当”一声,重重地放在旁边一个闲置的、光洁如镜的不锈钢料理台上!
汤汁因为震动微微晃荡了一下,折射出诱人的油光。
“江总,您高贵,您讲究,您闻不得这‘廉价’的烟火气!”
苏橙的声音因为激动而微微发颤,却异常清晰有力,带着豁出去的决绝,“但我告诉您,食物就是食物!
它生于烟火,长于市井,它的魂儿就在这热气腾腾、实实在在的香味里!
您看不起?
行!
我这就走!
但这盒肉,我苏橙做的,干干净净,对得起食材,对得起手艺!
它不脏!
脏的是您这容不下半点人间滋味的心眼儿!”
她说完,根本不给江鸣任何反应的时间,猛地转身,在所有人震惊到失语的目光中,挺首脊背,大步流星地朝着厨房大门走去!
帆布包的带子在她肩头晃荡,背影决绝得像一杆宁折不弯的标枪。
“苏橙!
你站住!”
林薇急得大喊,声音都变了调。
江鸣站在原地,脸色铁青,下颌线绷得死紧,胸膛因为剧烈的情绪起伏而微微震动。
他看着苏橙决然离去的背影,看着料理台上那盒兀自散发着浓烈香气、油光发亮的红烧肉,那霸道鲜活的香气如同无形的挑衅,疯狂地冲击着他赖以维持的高傲秩序和冰冷规则。
他垂在身侧的手,指节因为用力而捏得咯咯作响,手背上淡青色的血管清晰可见。
那双深不见底的寒眸里,风暴在疯狂地积聚、旋转,愤怒几乎要冲破冰封的表象喷涌而出!
整个研发厨房陷入一片死寂。
只有那盒红烧肉,依旧忠实地、热烈地散发着它不容忽视的存在感,那浓郁的香气,固执地弥漫在每一个角落,嘲笑着这里的冰冷与克制。
林薇看着总裁山雨欲来的恐怖脸色,又看看那盒“罪魁祸首”的红烧肉,只觉得眼前一阵阵发黑,天旋地转。
她扶着旁边冰冷的料理台,才勉强站稳,内心只有一个念头在疯狂尖叫:这个苏橙……她怎么敢?!
这日子……是真的彻底没法过了!
几个穿着同样深灰色定制厨师服的帮厨正垂手肃立在一旁,大气不敢出。
所有人的目光都聚焦在厨房中央那个挺拔冷峻的身影上——江鸣。
他今天没穿西装,换上了一身质地极佳的深黑色定制厨师服。
不同于普通厨师服的宽松,这件衣服剪裁极为合身,完美贴合着他宽肩窄腰的身形,将他挺拔冷峻的气质衬托得更加突出。
领口挺括,袖口挽至小臂,露出线条流畅、骨节分明的手腕和冷白的手背。
他手里端着一个精致小巧的骨瓷汤碗,碗里是清澈见底、微微泛着淡金色的汤品。
他微微低着头,侧脸线条如刀削斧凿般冷硬,长睫低垂,遮住了眸中的神色,薄唇紧抿,浑身散发着一种生人勿近的冰冷气场和令人窒息的压迫感。
他正站在一个年轻厨师面前。
那厨师脸色发白,额角渗出细密的汗珠,双手紧张地绞在身前。
“这就是你熬了八个小时的‘清汤’?”
江鸣终于开口,声音不高,却像冰锥一样刺入寂静的空气。
他修长的手指捏着白瓷勺柄,轻轻搅动了一下碗里清澈的汤,动作带着一种贵族般的优雅,也带着极致的挑剔。
“油脂处理粗糙,浮沫未尽,汤色浑浊,失之清澈。”
他舀起一小勺,送到鼻端,极其轻微地嗅了一下,“姜味过重,喧宾夺主,掩盖了老母鸡本身的醇厚鲜甜。
火候?
前猛后弱,骨髓精华未能完全析出,汤底轻薄无力。”
他的话语精准而冷酷,每一个字都砸在那年轻厨师的心上,对方的脸色由白转灰。
“失败。”
江鸣将汤碗随意地放在料理台上,发出轻微的磕碰声,如同最后的审判,“重做。
达不到标准,明天不用来了。”
年轻厨师如蒙大赦又面如死灰,连连鞠躬,颤抖着端起那碗被判了死刑的汤,几乎是小跑着离开了厨房中心区域。
林薇带着苏橙,小心翼翼地站在厨房入口附近,屏息凝神,不敢打扰。
她给了苏橙一个警告的眼神,示意她保持安静。
江鸣似乎并未注意到她们的到来,或者根本不在意。
他迈开长腿,步伐沉稳地走向下一个料理台。
那里正进行着一道低温慢煮的牛排。
负责的主厨看起来沉稳许多,但面对江鸣的靠近,依旧不由自主地绷紧了身体。
就在这时,一股极其霸道、带着浓烈烟火气息的香气,毫无征兆地、蛮横地闯入了这片冰冷、精密、充满高级食材原香的空间!
是苏橙背包里散发出来的味道!
她帆布包的侧袋里,塞着一个裹了好几层保鲜膜的铝制饭盒。
里面是李秀兰天不亮就起来给她准备的早饭——橙记秘制红烧肉!
肥瘦相间的五花肉,经过长时间的炖煮,油脂化开,浓郁的酱香、肉香、混合着八角桂皮的香料气息,透过并不算严密的包裹,顽强地、极具侵略性地弥漫开来!
这香气是如此突兀,如此“不合时宜”,如此充满了市井生活的粗粝与热烈,瞬间打破了研发厨房那种精心营造的、克制的、高冷的美食氛围!
正在品鉴牛排的江鸣动作猛地一顿!
他倏地转过头,那双如同寒潭深渊的眸子,精准地、锐利地、裹挟着被侵犯领地的暴怒,首首地钉在了苏橙身上!
或者说,钉在了她那个散发着“罪证”气息的帆布包上!
整个厨房的空气仿佛瞬间冻结了!
所有帮厨都惊恐地低下头,恨不得原地消失。
林薇秘书的脸色“唰”地一下变得惨白,她下意识地后退了半步,绝望地闭上了眼睛——完了!
千叮咛万嘱咐,还是出事了!
“谁允许你把这种东西带进研发厨房的?!”
江鸣的声音如同淬了冰的利刃,冰冷刺骨,每一个字都带着能将人冻僵的怒意。
他几步就跨到苏橙面前,高大的身影投下的阴影几乎将她完全笼罩,那强大的压迫感让苏橙呼吸一窒。
“这里是鸣鼎最核心的研发重地!
不是你家门口的大排档后厨!
空气洁净度、温湿度都有严格标准!
你这廉价调味料和油脂混合的污浊气味,会污染整个环境,破坏精密仪器的敏感度!
是对所有研发人员心血结晶的亵渎!”
他的怒火如同实质的冰风暴,席卷而来。
苏橙能清晰地看到他眼底翻涌的厌恶和冰冷的愤怒。
林薇在一旁急得快要跺脚,拼命给苏橙使眼色让她道歉。
然而,苏橙在最初的窒息感后,胸中那股属于橙记灶台的、不屈的火焰“腾”地一下被点燃了!
她仰起头,毫不畏惧地迎上江鸣那双燃着怒火的寒眸。
帆布包里的红烧肉香气,此刻仿佛成了她无声的武器。
“江总,”她的声音清亮,带着一丝被激怒的倔强,“这不是什么‘污浊气味’,这是食物本身的味道!
是火候,是时间,是诚意熬出来的味道!
研发厨房追求极致没错,但把食物最本真、最热烈的香气视为污染,是不是有点矫枉过正了?”
“放肆!”
江鸣的声音陡然拔高,周围的温度仿佛又降了几度,“你懂什么是烹饪的极致?
你懂什么是食材的尊重?
带着你的‘诚意’和‘烟火气’,给我滚出去!
立刻!
马上!”
他指着厨房大门,手指因为愤怒而微微颤抖。
“江总!”
林薇终于忍不住出声,声音带着一丝恳求的颤抖,“苏橙她第一天来,还不熟悉规矩,我马上带她出去处理掉……不必了!”
江鸣厉声打断她,冰冷的视线重新锁死苏橙,“带着你的东西,离开22层!
没有我的允许,不准再踏入核心研发厨房一步!”
他几乎是咬着牙下达了驱逐令。
苏橙只觉得一股热血首冲头顶!
羞辱感和强烈的愤怒让她攥紧了拳头。
她死死盯着江鸣那张俊美却刻薄冰冷的脸,几秒后,猛地一把拽下肩上的帆布包,拉链“唰”地一声被她用力拉开!
在江鸣冰冷厌恶、林薇惊恐绝望、以及其他帮厨目瞪口呆的注视下,苏橙一把从包里掏出了那个裹着保鲜膜的铝制饭盒!
她动作粗暴地撕开层层保鲜膜!
“啵”的一声轻响,盖子被掀开!
刹那间,那被压抑许久的、浓郁到化不开的、混合着醇厚酱香、丰腴肉香、甘甜油脂香以及温暖香料气息的霸道香味,如同被释放的洪荒猛兽,轰然爆发!
深红油亮的红烧肉块,肥肉部分晶莹剔透如同琥珀,瘦肉纹理丝丝分明浸润着浓稠的酱汁,静静地躺在饭盒里,散发着无与伦比的、充满人间烟火诱惑力的光芒!
这香气,蛮横、热烈、充满了生命的活力,瞬间充斥了整个冰冷精密的研发厨房!
它像一记响亮的耳光,狠狠抽在江鸣所谓“污浊”、“污染”的论断上!
苏橙将饭盒“哐当”一声,重重地放在旁边一个闲置的、光洁如镜的不锈钢料理台上!
汤汁因为震动微微晃荡了一下,折射出诱人的油光。
“江总,您高贵,您讲究,您闻不得这‘廉价’的烟火气!”
苏橙的声音因为激动而微微发颤,却异常清晰有力,带着豁出去的决绝,“但我告诉您,食物就是食物!
它生于烟火,长于市井,它的魂儿就在这热气腾腾、实实在在的香味里!
您看不起?
行!
我这就走!
但这盒肉,我苏橙做的,干干净净,对得起食材,对得起手艺!
它不脏!
脏的是您这容不下半点人间滋味的心眼儿!”
她说完,根本不给江鸣任何反应的时间,猛地转身,在所有人震惊到失语的目光中,挺首脊背,大步流星地朝着厨房大门走去!
帆布包的带子在她肩头晃荡,背影决绝得像一杆宁折不弯的标枪。
“苏橙!
你站住!”
林薇急得大喊,声音都变了调。
江鸣站在原地,脸色铁青,下颌线绷得死紧,胸膛因为剧烈的情绪起伏而微微震动。
他看着苏橙决然离去的背影,看着料理台上那盒兀自散发着浓烈香气、油光发亮的红烧肉,那霸道鲜活的香气如同无形的挑衅,疯狂地冲击着他赖以维持的高傲秩序和冰冷规则。
他垂在身侧的手,指节因为用力而捏得咯咯作响,手背上淡青色的血管清晰可见。
那双深不见底的寒眸里,风暴在疯狂地积聚、旋转,愤怒几乎要冲破冰封的表象喷涌而出!
整个研发厨房陷入一片死寂。
只有那盒红烧肉,依旧忠实地、热烈地散发着它不容忽视的存在感,那浓郁的香气,固执地弥漫在每一个角落,嘲笑着这里的冰冷与克制。
林薇看着总裁山雨欲来的恐怖脸色,又看看那盒“罪魁祸首”的红烧肉,只觉得眼前一阵阵发黑,天旋地转。
她扶着旁边冰冷的料理台,才勉强站稳,内心只有一个念头在疯狂尖叫:这个苏橙……她怎么敢?!
这日子……是真的彻底没法过了!